Deg

1 påse torrjäst/ 50 gram färsk jäst
150 gram smör

6 dl. mjölk
1 dl. fruktsocker
½ tsk. salt
2 st. ägg
kardemumma
2 dl. havreflingor
1 dl. grahamsmjöl

8-9 dl. vetemjöl

Fyllning
smör(rumsvarmt)
kanel(+socker)
honung

Gör så här
~ Värm vätskan till 37 grader och lös upp jästen (42 grader om du använder torrjäst, blanda då också jästen med mjölet)

~ Smält smöret och låt svalna, tillsätt sedan
~ Tillsätt sedan resten av ingredienserna
~ Avsluta till sist med mjölet och knåda sedan till en smidig deg
~ Låt jäsa under bakduk i 1 timme

~ Stjälp upp degen på mjölat bakbord, kavla sedan ut till en rektangel

Efter en lång kväll på stranden, kopplade vi av på gräsmattan med en kall smoothie på färska jordgubbar, och en grillad pirog , mums!