havregrynets

Ingredienser:
8-10 tomater
½ squash
3-4 vitlökar
1 buljong tärning(grönsaks)
salt
pepparmix
oregano
paprikapulver
olja
1 dl vatten
½-1 dl grädde

- Hacka tomaterna och squashen. Fräs i het panna tillsammans med olja, pressa i vitlöken, krydda
- Tillsätt 1 dl vatten och låt koka i 10 minuter

- Dra av kastrullen från värmen
- Mixa med stavmixer till passlig konsistens
- Koka upp igen, tillsätt grädde

- Servera med en klick gräddfil, blandat med färsk hackad basilika och citronpeppar!